Fresh & Local
Tra mare e orizzonte, dove la luce cambia ritmo alle cose. La cucina segue il respiro del Mediterraneo, tra sapori essenziali e attenzione alle materie prime. I drink accompagnano il passaggio del giorno, dal sole pieno al tramonto, fino alla sera. Sanjí è un invito a fermarsi.
Our Menu
Il nostro menu nasce da un’idea semplice: creare un equilibrio tra gusto, tempo e atmosfera. Non è solo una selezione di piatti e drink, ma un percorso pensato per accompagnarti, senza fretta, dall’inizio alla fine.
Ogni scelta è guidata dalla cura, dalla stagionalità e da un approccio essenziale, dove nulla è eccessivo e tutto trova il suo posto. I sapori sono netti, riconoscibili, ma sempre aperti a piccole variazioni e interpretazioni.
Che sia un pranzo leggero, un aperitivo al tramonto o una cena da condividere, il menu è un invito a lasciarsi andare, a scegliere con naturalezza e a godersi il momento.
Experience
Semplice ed equilibrata. La cucina di Sanjí unisce sapori e specialità della nostra terra, dal nostro mare e da altri luoghi a noi cari, per creare un suo mondo culinario, ricco di sorprendenti sfumature creative.
La famiglia Sanjí, insieme allo Chef, porta con sé una solida esperienza nel mondo dell’hospitality e della ristorazione, fatta di attenzione, ascolto e cura dei dettagli. Ogni gesto, dalla cucina alla sala, è pensato per costruire un’esperienza autentica, dove il tempo si dilata e ogni momento trova il suo ritmo.
Sanjí è un luogo da vivere con naturalezza: che sia un pranzo leggero, un drink al tramonto o una cena condivisa, tutto invita a fermarsi, lasciarsi accompagnare e restare un po’ più a lungo.